L'intestin de l'homme est divisé en deux parties : l'intestin grêle, où se produit la partie la plus active de la digestion et où la plupart des nutriments  sont absorbés, et le gros intestin, où a lieu la réabsorption de l’eau et la fabrication des matières fécales. Le gros intestin se termine par l’orifice anal. L'action de certaines bactéries ou de glucides non digérés conduit à une fermentation dans l'intestin de l'homme.
Les ballonnements intestinaux sont assez gênants lorsqu'ils se répètent et deviennent habituels. Le ballonement intestinal a une sensation de gonflement de l'abdomen  avec besoin d'éructer ou d'émettre des vents.
 Pour éviter les ballonnement intestinaux adopter un régime alimentaire dissocié
ne pas mélanger, au cours d'un même repas, les aliments suivants :

• féculents et protéines
• féculents et aliments acides.

exemples. Ne mangez jamais en même temps viande (ou poisson, ou oeufs) avec des pâtes, du riz, des lentilles ou des flageolets.
 Le mélange fermente dans l'intestin et oups ! Vous gonflez !
De la même façon, évitez les pâtes à la Bolognaise (féculents + tomates acides), les pizzas (pâtes farineuses + tomates), les tartes à la rhubarbe...
Attention aussi aux crudités.C'est également une source de ballonnements intestinal car Les fibres crues peuvent être trop irritantes pour les intestins fragiles.
Bien entendu de nombreuses plantes médicinales en complément alimentaire peuvent vous aider a évité les ballonnements intestinaux