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GODARD

La Maison Godard, créée en 1978 par Alain et Michèle Godard puis rejoints par leurs enfants Pascal et Annabel, reste fidèle à l’ambition qu’elle s’était fixée: allier le respect de la tradition au plaisir des bonnes choses dans une ambiance très familiale.

Ancrée à Gourdon, cité médiévale du Quercy-Périgord, notre famille reste unie au service d’une passion épicurienne : élaborer en famille avec les meilleurs produits du terroir, foies gras, spécialités à base de foie gras, confits, pâtés et plats cuisinés, toujours dans le respect de la qualité et de l’authenticité.

 

Nos engagements qualité

 



Toutes nos préparations sont réalisées de manière traditionnelle, selon des recettes héritées du savoir-faire culinaire de notre région, à partir de matières premières fraîches rigoureusement sélectionnées.

La Garantie Godard, c’est l’assurance de foies gras issus exclusivement de canards et d’oies élevés en plein air et engraissés au maïs par des gaveurs du Sud-Ouest. La certification d’origine IGP (Indication Géographique Protégée) vous en garantit la provenance. Pour nos foies gras d’oie, nous vous assurons une parfaite traçabilité attestant de leur Origine Périgord.

 

Préentation en video

 


 

 

Les récompenses au Concours Général Agricole

 

Régulièrement médaillée au Concours Général Agricole, notre maison se voit récompensée de ses propres exigences de qualité. Ces médailles sont la reconnaissance de notre savoir-faire et la confirmation, année après année, de l’excellence et de la régularité de nos spécialités toujours préparées de façon traditionnelle.

 

 

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